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Solid interview in La Presse today with your Quebec rep for Gold Medal Plates Canada, Danny St-Pierre, in which the Auguste chef muses about culinary stardom: "Être célèbre, ça ne m'intéresse pas. Ce qui m'intéresse, c'est être pris au sérieux, redonner le goût aux gens de cuisiner comme du monde, de manière réaliste, et que ce soit excitant quand même." [La Presse]