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The restaurant that aims to be your 'anti-dépresseur culinaire' is in business in the defunct Itacate.
Principals in Les Cocottes (no relation to a Christian Constant restaurant of the same name in Paris) include chef Jonathan Cohen, a native of France and resident of Montreal since 2009.
Cohen describes the concept for Les Cocottes thusly:
Notre démarche est davantage motivée par le voyage et la mise en avant des saveurs du monde ainsi que leur réinterprétation. La présentation en cocottes est pour nous une expérience complémentaire à celle du goût car nous pensons qu’un repas est agréable quand il est aussi beau et surprenant en tous points. La carte sera complétée par des entrées portionnées à picorer, comme autant d’invitations au voyage aux Antilles, en Orient ou en Italie ne serait-ce le temps d’un verre entre amis.
Les Cocottes c’est donc une expérience gastronomique complète et nouvelle à Montréal alliant saveurs, esthétique des plats et une atmosphère unique entre bistro, restaurant et pub lounge.
The menu, below, is short, Gallic (blanquette de veau, rillettes) and ostensibly driven by Quebec ingredients. A formula for two includes two cocottes (or small casseroles), three sides and two glasses of wine for $55 plus tax. The restaurant offers a small list of cocktails and beers as well.