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Food Media

worlds50best.jpgIn the La Presse op-ed "Où sont les restaurateurs québécois?", yet another food world observer laments Canada's absence from the recent World's 50 Best Restaurants list. Sylvain Charlebois, a professor at the University of Guelph, writes: "Étonnamment, aucun établissement canadien n'apparaît au top 100 du fameux palmarès annuel. Il faut remonter à 2003 pour retrouver un restaurant canadien parmi la liste des 50 meilleurs du réputé magazine. Évidemment, pour le monde de la restauration canadienne, ces résultats déçoivent." [La Presse]

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