Reviews for La Queue de Poisson, Chez Truchon

Sarah Musgrave (behind the paywall) ventures to Verdun to discover whether fishmonger/restaurant La Queue de Poisson has fish and chip game. The pivotal dish scores but, alas, not much else: "Because ultimately a business like this is not part restaurant, part shop — it's a restaurant on top of being a shop — and both aspects demand considerable attention. I'd like to see them tighten the menu more and smarten up the friendly but uninformed service. (When I asked what kind of oysters there were, the waiter told me they were 'malbecs from Colorado.' Rocky Mountain Oysters, perhaps?)" [Gazette]

Chez Truchon, a restaurant in La Malbaie that will participate in the big wild game pilot project with the likes of Toqué!, Joe Beef and Maison Publique, gets a scathing review from Marie-Claude Lortie. The Charlevoix auberge can barely do right by the critic. A ceviche "est sans personnalité" and a risotto "déçoit singulièrement par sa texture pâteuse, presque sèche". Then there's dessert: "Au dessert, le sundae semblait bien tentant. Du caramel chocolaté, une compotée de fraises en fin de saison , des noix glacées, un financier à la pistache. En fait, pour 10$, il s'agit de crème glacée à la vanille avec du caramel et de la confiture, le tout garni de gros morceaux de financier gâteau sec à la poudre d'amandes qui ont l'air un peu perdus dans cette composition. Rien de spécial, aucune texture ou parfum qui se fasse remarquer. Rien de précis. Décevant." [La Presse]

Jean-Philippe Tastet (behind the paywall) loves the recently renovated Bouillon Bilk: "En peu de temps, les propriétaires du Bouillon Bilk, à Montréal, ont réussi à faire de ce petit restaurant, situé dans une portion assez glauque du boulevard Saint-Laurent, une adresse très courue et très appréciée par les connaisseurs." [Le Devoir]

In an otherwise positive write-up of Manitoba, Thierry Daraize feels the need to drop this caveat on more than one occasion: "Vous allez détester ou adorer cet espace un peu industriel-garage." The big takeaway, however, is that the Mile-Ex restaurant is well worth a visit: "Adorablement et délicieusement sauvage!" [Le Journal de Montréal]

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