Critic Likes it Raw and Cooked at Downtown Oyster Emporium Notkins

Occasional La Presse critic Ariane Krol strolls over to Notkins with high expectations and samples takes on mollusks and other fruits de mer from the relatively new restaurant. A few hiccups aside, the end result is a good debut review for Daniel Notkin and company: "Un endroit comme celui-là, par sa mise en scène et son positionnement uniques, suscite cependant de grandes attentes chez celui qui le visite pour la première fois. Les produits sont superbes et la sélection vaut le détour. Pourtant, il manque encore ce petit soupçon de magie grâce auquel le client se sent transporté du début à la fin, et vogue vers la sortie en cherchant déjà un prétexte pour revenir. On trouvera, c'est certain, tous les ingrédients y sont."