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ZOMG Pintxo Nets Four Shiny Stars From Thierry Daraize

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This is a blockbuster review.

Inside Pintxo
Inside Pintxo
Pintxo

Talk about a vital, opportune boost from a restaurant critic. Pintxo in the Plateau, once the beneficiary of major buzz from critics and customers, has toiled in relative obscurity of late. That may soon change, thanks to a rave from Thierry Daraize in Le Journal de Montréal. The critic gets all warm and fuzzy over chef Alonso Ortiz: "Ses créations culinaires sont toujours impeccablement exécutées. Je suis conquis par la constance de ce chef. Ses produits sont toujours de première qualité, ses réalisations sont savoureuses. Voilà un homme qui respecte ses clients, et ça paraît!"

The tapas, or pintxos, that hit Daraize's table elicit a deluge of compliments and scant criticisms. The most notable include tempura oysters ("un plat 5 étoiles"), chorizo and octopus ("harmonieux") and quail with pine nuts and lardons ("Il n’y a rien de mieux!"). Food aside, the critic makes sure to give the front-of-house a nod. Courteous, discreet, efficient — the service at Pintxo is the best Daraize has seen in a long time: "Ouf! Que ça fait du bien!... Fallait que je le dise!" The overall verdict: four stars on five and a "gros coup de cœur en cette année 2015."

Pintxo

38 Esplanade, , England PL23 1HZ Visit Website

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