New Plateau Wine Bar Rouge Gorge is Success Incarnate

The critic for Le Journal de Montréal, fresh off a rough night in Rosemont, cleanses his palate in the Plateau this week. Rouge Gorge, the new wine bar from Le Continental partners Laurent Farre and Alain Rochard, has the honour. Daraize is smitten; Rouge Gorge is a bona fide bar à vin, he writes, with gorgeous décor courtesy über-designer Zébulon Perron, a well-pried wine list, and compatible, delicious plates to share from chef Julien Rochard (pro tip: get the boudin parmentier). The critic's only quibble? The no-reservations policy.

That aside, major score and a healthy three and a half stars on five for the popular new wine bar. This paragraph sums it all up: "On demande souvent qu’est-ce que ça prend pour avoir du succès dans un restaurant: allez voir Le Rouge Gorge, vous allez comprendre! C’est l’ensemble des choses qui fait la différence, les propriétaires du Rouge Gorge l’ont bien compris. Dès la première visite, vous aurez cette incroyable sensation d’y avoir toujours été. C’est ça, le secret impalpable, mais pourtant incontournable."